GreekEnglish (United Kingdom)Russian (CIS)
AmorgosAnafiAndrosAntiparosYarosDilosDonoussaFolegandrosIosIrakliaKeaKerosKimolosKoufonisiaKythnosMakronisosMilosMykonosNaxosParosSantoriniSerifosSifnosSikinosSpecial IslandsSchoinoussaSyrosThirasiaTinos

Вы здесь: для туристов / островов / Миконос / Местные Продукты

Местные Продукты

Копанисти Миконоса со вкусом перца известен и за пределами острова. Особой популярностью пользуется круглый сыр, сделанный из молока козы или овцы, который едят свежим или "твердым". Среди продуктов, основанных на местной домашней традиции и связанных с коиросфагией, можно назвать свиные колбаски, которые вялят на солнце и хранят в соли. В них содержится большое количество специй и ароматических трав, таких как троумпи и фенхель. Лоузес - это исключительно миконосское блюдо из свиного филе. Свинина помещается в толстую кишку свиньи и вялится на солнце. Избранными коиросфагскими лакомствами являются "пайда", жаренная с яйцами, "коирокефали", "азонарас", "сисера", "сиглина", "глина" (жир для жарки) и т.д.

Восхитительное кондитерское местное изделие, которое готовится в домашних условиях, а также в местных кондитерских, это марципаны, которые составляют основу десерта на свадьбах и во время крещения.

Получить дополнительную информацию вы сможете на
www.mykonos.gr/Default.asp?ElementId=17389