GreekEnglish (United Kingdom)Russian (CIS)
AmorgosAnafiAndrosAntiparosYarosDilosDonoussaFolegandrosIosIrakliaKeaKerosKimolosKoufonisiaKythnosMakronisosMilosMykonosNaxosParosSantoriniSerifosSifnosSikinosSpecial IslandsSchoinoussaSyrosThirasiaTinos
Βρίσκεστε εδώ: Για τους επαγγελματίες / Τα νησιά / Σίκινος / Τοπικές Συνταγές

Τοπικές Συνταγές



Σπεσιαλιτέ του νησιού είναι το αρνί ή κουνέλι στο φούρνο γεμιστό με πατάτες, συνοδευόμενο πάντα από σαλάτα με ντόπια κάπαρη και κρασί - το εξαιρετικό κρασί που κατά την αρχαιότητα είχε δώσει στο νησί την ονομασία «Οινόη». Στα διαλεχτά προϊόντα της Σικίνου περιλαμβάνονται τα άφθονα ολόφρεσκα ψάρια και τα τυροκομικά. Στις γιορτές οι νοικοκυρές φτιάχνουν μελόπιτες και σε γάμους και βαφτίσια το απαραίτητο παστέλι, όλα καμωμένα από το θαυμάσιο θυμαρίσιο μέλι του νησιού.